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2006/10/14

上川の里(那須町)

店名:そば処 上川の里

石臼挽き(自家製粉)の店。

店内には、当日使っている蕎麦の産地と配合割合、かえしや出汁に使っている材料の銘柄や産地まで掲示してある。

ここではいつも田舎そばをたべるのだが、田舎そばといっても太くはなく、 厚さ1.5mmくらいで幅1.5~2mm程度で喉越しが良い。 小盛りの料金設定もあるぐらいで、並盛りでも充分な分量がある。
つゆは、出汁と返しがお互いに主張し合っているがそれがいい味わいになっている。
出汁効いたつゆが好きな私にとっては、かなり美味しいと感じられた。

せいろ:735円
田舎そば:735円
大盛り+210円 小盛り-210円

せいろ、田舎ともに、そば粉とつなぎの割合が10:1の外1です。

場所:
那須町文化センターへの入り口
東北本線と余笹川が交差するところからやや南西側。

営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜
電話番号: 0287-72-0755
住所:栃木県那須郡那須町大字寺子乙2562-3
お薦め度:★★★

開店したばかりのころから何度か訪れていましたが、今回は2002年4月以来約4年ぶりに寄りました。 以前よりつゆも麺もさらにおいしくなっていました。

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