上川の里(那須町)

店名：そば処　上川の里

石臼挽き（自家製粉）の店。

店内には、当日使っている蕎麦の産地と配合割合、かえしや出汁に使っている材料の銘柄や産地まで掲示してある。

ここではいつも田舎そばをたべるのだが、以前よりも太く固くなっている。
以前は田舎そばといっても、厚さ1.5mmくらいで幅1.5～2mm程度で喉越しが良いものだった。
（私としてはこれぐらいが並そばだと思えるようなそば）
今回は「田舎そば」の名に合うように太めになり、固く噛み応えのあるそばに代わっていた。
（私としては今のそばのほうが好きだ）
小盛りの料金設定もあるぐらいで、並盛りでも充分な分量がある。
つゆは、出汁と返しがお互いに主張し合っているがそれがいい味わいになっている。
出汁効いたつゆが好きな私にとっては、かなり美味しいと感じられた。

せいろ:840円
田舎そば:840円
しらゆき（さらしな）:840円
野菜天せいろ(そばはせいろ・田舎・しらゆきのいずれか):1155円
天せいろ(そばはせいろ・田舎・しらゆきのいずれか):1640円
大盛り＋210円　小盛り-210円

せいろ、田舎ともに、そば粉とつなぎの割合が１０：１の外１です。
しらゆきはさらしなそばです。

場所：
那須町文化センターへの入り口
東北本線と余笹川が交差するところからやや南西側。

営業時間：11:30～20:00
定休日：水曜
電話番号： 0287-72-0755
住所：栃木県那須郡那須町大字寺子乙2562-3
お薦め度：★★★

開店したばかりのころから何度か訪れていましたが、今回は2002年4月以来約４年ぶりに寄りました。 以前よりつゆも麺もさらにおいしくなっていました。

(2009年6月14日追記)
2006年10月以来約2年半ぶりに寄りました。 また進化しているようです。

石心(那須高原)

店名：石心　　　　

別荘地の中にひっそりたたずむ創作そばの店
週末は混雑しており、昼頃に思い立ってから店に行ってもすでに売り切れていることが多い。
開店前は店の前に木製の番号札が６枚掛けてありこの札の順番で開店時に店内に案内される。
６番目までに入れない場合は、前の客が出てから順次案内されるようだ。

別荘地内で木立に囲まれたところにある。
店の裏側はゴルフ場で店内からコース内も見える。

もりそば 700円
天ぷらもりそば 1200円
高原野菜そば 1300円
那須の白雪そば 1100円
など

創作そばは回避して、天ぷらもりそばを食べた。
厚さ1mm 幅1mm～1.5mmくらいと細めだった。
見た目はやや白っぽいが細かく黒い粒が全体に混じっている。
薬味は大盛りのわさび、細切りのねぎ。

そばの量が少なく一人前食べただけでは物足らない。
それに天つゆがなく、天ぷらをそばつゆに浸けて食べることになる。
天かすがたっぷり付いているので、天ぷらをつゆにつけると天かすがそばつゆの中に広がってしまい、後から蕎麦を食べる時に味が変ってしまうのが気になる。
麺は細いわりにはしっかりしており、喉越しもよかった。
汁はバランスが良くなかなか美味しい。

場所：
那須高原横断道路の那須高原大橋の南西側。
横断道路北西側の別荘地内にある。
入り口に小さな看板があり、そこを入って未舗装の道を300m進んだ突き当たり。

営業時間：11:30～14:30(売切終い)
定休日：水曜
電話番号：0287-68-1075
住所：栃木県那須塩原市西岩崎232-308
お薦め度：★★★　（週末など混雑時はお薦めしません）

訪問日：2009/05/15

三條屋(塩原)

店名：三條屋(さんじょうや）

塩原温泉の温泉街の中、Ｒ４００号沿いにある。

ざる　700円
天ざる　1,150円
上天ざる　1,350円
とろろざる　850円
鴨ざる　1,000円
など

天ざるを食べたが、エビ１本と野菜３品の天ぷらが付いていた。

蕎麦は幅2～3mm 厚さ1,5mm やや太めだが、喉越しは良い。
そばつゆはやや甘めだが、あっさりしていて食べやすい。

塩原の手打ち蕎麦屋のほとんどが昼間だけしか営業していないが、ここは19時までやっており夕食に蕎麦を食べたい時にはありがたい。

場所：
塩原温泉街の中４００号沿い、店内からは湯っ歩の里が川の対岸に見える。

営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜
電話番号：0287-32-2064
住所：栃木県那須塩原市塩原678-2
お薦め度：★

訪問日：2009/02/11

滝見亭(塩原)

店名：滝見亭(たきみてい）

塩原温泉の奥のほう上塩原のＲ４００号沿いにある。

石臼挽せいろ　700円 　2枚 1,300円
天せいろ　1,450円
大根せいろ　900円
岩魚天せいろ　1,300円
とろろせいろ　1,000円
鴨汁せいろ　1,200円
など

塩原は大根の名産地なので大根せいろ注文したが、大盛りの大根おろしがでてきた。
あっさりしたそばつゆを大根おろしの器に入れて食べる。
大根には辛味が少なくそばのおいしさが引き立つ

蕎麦は幅1.5～2mm 厚さ1mm弱の細めの麺だったが、しっかりとした麺でコシも喉越しも良い。
店主が自信を持っているだけあって旨いそばだ。

場所：
塩原温泉街からＲ４００号を会津方面へ、県境の尾頭トンネルの１Ｋｍほど手前右側にある。

営業時間：11:30～売切れ終い
定休日：不定休
電話番号：0287-32-3734
住所：栃木県那須塩原市上塩原1074
タバコ：喫煙可
お薦め度：★★　（蕎麦は非常においしいが、禁煙ではないので星二つマイナスしました）

訪問日：2009/02/11

山月(那須高原)

店名：山月　　　　

更科系の山月そばと玄そばのまま挽いた田舎そばの２種類がある
田舎そばを食べたが、厚さ1mm 幅1.5～2.0mmくらいと細めだった。
見た目はそばらしい茶色で細かく黒い粒が全体に混じっている。
細いわりにはしっかりしており、喉越しはよかった。
薬味は大根おろし、わさび、細切りのねぎ。
汁はやや甘めだが、甘すぎるわけではないのでさほど気にならない。

田舎そば 600円
田舎天もり 900円
山月そば 700円
山月天もり 1000円
など
大盛りは各200円増し

そばの量はやや少なめだが、価格は安くコストパフォーマンスは良い。
天もりも差額300円で海老天１本と野菜天３品というのも安い。
それに天つゆはそばつゆと別についているのも好印象。

場所：
板室街道の戸田交差点から塩原方面へ曲がってすぐの右側。

営業時間：11:00～15:00,17:00～21:00
定休日：水曜
電話番号：0287-68-1230
住所：栃木県那須塩原市戸田６７６－７
お薦め度：★★

訪問日：2009/02/08

深泉（那須高原）

店名：深泉　　　　

そばはかなり固め、厚さ1.5mm 幅1.5～3.0mmくらい(いずれも目測です)で食べ応えのある麺だった。
見た目はやや白っぽいが黒い粒がところどころに混じっていた。
歯ごたえがよく「蕎麦を食べてる」という気分にひたれるものだった。
薬味はわさびと細切りのねぎ。
汁は出すぎたところの無い（醤油ぽさやダシ味、甘味などのバランスが良いというべきか）もので、そばを引き立てるつゆだと思えた。

メニューはシンプルで、そばは４種類しかない。
ざるそば 800円
天ざる 1550円
かけそば 800円
天ぷらそば 1550円
大盛りは各300円増し

ざるそばには刻み海苔はかかっておらず、他店でいう「せいろ」や「もりそば」と思って下さい。（海苔は邪魔だと思っているので私には好印象）

天ざるはざるそばとの差額７５０円で野菜天の他に海老天が２本付いていたが、野菜天だけで差額３００円程度のメニューも欲しいところだ。

場所：
東北道那須ＩＣの近く。
那須街道の銀河高原ビール入り口より少しだけ湯本方面へ上ったところ。
那須ＩＣからだと、料金所を出て最初の信号を直進し次のＴ字路を右折、東北道の上を越えたらすぐ。

営業時間：11:30～16:00
定休日：火、第３水
電話番号：0287-64-3947
住所：栃木県那須郡那須町高久甲3986-54
お薦め度：★★★★

訪問日：2006/02/19、2009/02/08

延四郎(塩原)

店名：延四郎(のぶしろう）

塩原温泉の奥のほう上塩原のＲ４００号沿いにある。

ざるそば　600円 　大ざる 1,000円
天ざる　　1,000円 　大天ざる1,500円
など

席に着くと、漬物と柚子味噌の乗った大根の煮物が出てきた。
（どちらも結構美味しかった）

天ざるを注文したが、野菜の天ぷらと蕎麦が大きなざるの一緒に盛られていた。

蕎麦は幅2～3mm 厚さ1mm弱の平たい麺だった。「ひと味違う」と謳っているだけあって、麺が薄いので食感が少し変っている。

汁はやや辛めで蕎麦には合っていた。
しかし天ぷら用の汁は無く、蕎麦猪口のそばつゆに浸けて食べるしかない。

蕎麦の量のに比べて天ぷらたっぷりあるので、そばを食べ終えてしまってからも天ぷらが残ってしまい、後は天ぷらだけを食べていた。
天ぷらの野菜は自家栽培のものだそうで、大根のてんぷらという初めて食べたものもあった。

場所：
塩原温泉街からＲ４００号を会津方面へ、元湯温泉に分岐する交差点から会津方面へ少し進んで橋を渡った先の左側にある。

営業時間：11:00～売切れ終い　１２月～３月は１日３０食限定
定休日：不定休
電話番号：0287-32-3028
住所：栃木県那須塩原市上塩原691-1
タバコ：店内禁煙
お薦め度：無し

水車(黒磯)

店名：そば処　水車

麺は厚さ1mm,幅4～5mmと平べったい。
つゆは特に気になるところはない。
麺のもりは良く、普通もりでも十分だ。

もりそば　400円
天もり　　700円
中盛り100円増し　大盛り200円増し など

天もりの天ぷらは海老１尾と野菜３点だった。
価格が安くコストパフォーマンスは高い。

場所：
那須塩原市役所の北西側、信号のあるＴ字路付近。

営業時間：
定休日：木曜
電話番号：0287-62-4546
住所：栃木県那須塩原市豊浦南町100-117
タバコ：喫煙可
お薦め度：無し

味処ゆづかみ(湯津上)

店名：味処ゆづかみ

いわゆる農村レストランで、なかがわ水遊園の敷地内にある。
麺は厚さ1mm,幅1.5～2mmと適度な太さ。
コシはいまいちだが喉越しは良い。
つゆも特に問題ない。

もりそば　550円
天ざる　　800円
など

レジで先に会計を済ませてから、指定された席に着くシステムになっている。

コストパフォーマンスは良いので「なかがわ水遊園」に行くことがあれば寄ってもいいかな。

場所：
大田原市街から国道２９４号線を南下した場合は那珂川町へ入る少し手前、国道４００号線との合流地点より少し北で東に入る。
駐車場は手前と奥の２つに分かれているが、奥の駐車場のほうが店に近い。

営業時間：11:00～16:00(平日は15:00)　冬季は更に営業時間短縮
定休日：月曜・第4木曜
電話番号：0287-98-6001
住所：栃木県大田原市佐良土2686
タバコ：禁煙
お薦め度：無し

笹乃井(大田原)

店名：笹乃井(ささのい)

越前産の蕎麦を石臼で自家製粉し、やや粗めの粉を使っている。
九割そばを食べたが、麺は厚さ1mm,幅1.5～2.5mmとやや不揃い。しかし適度なコシがあり喉越しも良い。
つゆはやや甘めだがバランスがよいつゆだった。しかし栃ナビの記事にも書いてあったが、蕎麦湯を入れて飲むとかつお出汁が表に出てきてなかなかおいしい。
蕎麦に付いてきた薬味のネギが長ネギではなく小ネギを刻んだものだったのが珍しかった。

もりそば　650円
九割そば 850円など
大盛り＋100円
天ぷら付きは＋500円

場所：
国道４６１号線から南へ２００mほど入った住宅街にある。 国道から曲がるところに信号は無いが、環状線方面から来ると国道沿いに看板がある。

営業時間：11:30～14:00(LO),17:30～21:00(LO)
定休日：月曜
電話番号：0287-23-2917
住所：栃木県大田原市浅香2-3380-145
タバコ：喫煙可 お薦め度：★